Home | Wisata Surabaya | Makanan khas madura

Makanan khas madura

Makanan khas madura

Makanan khas madura tak disangka lagi merupakan salah satu oleh-oleh atau jajanan yang wajib dibeli dan dicoba ketika berkunjung ke pulau madura. Madura sendiri dikenal sebagi pulau penghasil garam yang cukup populer di mata masyarakat. Semenjak dibangunnya jembatan penghubung antara surabaya dan madura (suramadu), wisatawan yang datang ke madura dari tahun semaki meningkat. Apalagi masih banyak potensi yang dimiliki oleh pulau madura selain garamnya, antara lain: Wisata alam, wisata religi, dan juga makanan khasnya. Dari sebagian masyarakat maduran memang tidak menetap di madura, karena masyarakat madura sendiri dikenal sebagai masyarakat rantau mirip seperti masyarakat padang. Karena itu beberapa daerah di madura masih terlihat alami dan kepadatan penduduk masih belum terlalu padat dibandingkan dengan kota tetangga seperti surabaya. Memang bila dibandingkan surabaya, madura masih dikatakan cukup tertinggal baik dari segi infrastruktur maupun pendapatan perkapitanya. Namun jangan salah karena madura mempunyai makanan khas yang tak kalah dengan makanan di daerah surabaya. Kudapan khas madura juga dikenal enak dan harganya tidak terlalu mahal, karena itu banyak orang yang suka dengan makanan khas madura ini. Ada beberapa makanan yang paling terkenal di madura antara lain:

  • Sate Madura

Pulau madura dari sisi kuliner memang dikenal sebagai rajanya tukang sate atau pedagang sate, banyak kita temui di beberapa daerah ataupun sekitar rumah kita sendiri para pedagang sate madura. Para pedagang ini kebanyakan membawa resep khas sate dari madura guna dijual di daerah tempat mereka mengadu nasib. Sate yang terdiri dari daging ayam dan kambing ini selalu memikat lidah siapapun yang singgah atau mencium aromanya. Kelezatan sate madura pun tersohor hingga pelosok negeri.

  • Soto Madura

Selain dikenal dengan satenya, madura juga dikenal dengan sotonya. Seperti daerah lain “penghasil” soto di jawa timur yakni lamongan, madura juga merupakan para ahli kuliner bumbu berkuah kuning ini. Berbeda dengan soto di daerah lain soto madura dikenal dengan bumbu khas maduranya dengan dipadu irisan toge, bihun, usus sapi, telur dan lainnya. Soto madura punya ciri khas yakni semua bahan-bahannya digoreng terlebih dahulu termasuk sayuran seperti tauge.

  • Nasi Jagung

Nasi jagung ini sangat terkenal di daerah madura, banyak orang madura yang menjadikan nasi jagung sebagai makanan pokok pengganti nasi dari padi. Selain harganya yang lebih murah, banyak orang yang mengonsumsi nasi jagung dikarenakan banyaknya tanaman jagung di daerah madura ketimbang tanaman padi. Biasanya nasi jagung ini dicampur dengan beras putih dan juga jagung yang telah dilembutan, ditemani dengan aneka lauk pauk seperti ayam, lele dan juga sambal khas madura.

Dari beberapa makanan khas madura di atas tentunya membuat perut anda ingin mencobanya segera, cita rasa yang khas menjamin anda akan menikmati salah satu surga kuliner di indonesia. Jangan ragu-ragu untuk mencicipi sajian lezat khas kota madura ini biasanya penjual makanan banyak ditemui di area pinggir jalan protkol ataupun depot-depot yang menyediakan menu-menu diatas.